Das Appenzeller Wappentier, der Bär, streckt auf dem Appenzeller Biber stolz seine Pranken in die Höhe. Der handgefertigte Biber Bär ist ein schönes Geschenk aus Appenzell, oder Andenken, von dem man noch lange (ver-)zehren kann. Durch die feine Mandelmasse zwischen den feinwürzigen Honigteigschichten, bleibt der Biber lange frisch und jeder Biss erinnert an unser schönes Appenzellerland und seine Handwerkskunst.
